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Buenas fuentes alimenticias de vitamina B6

He aquí el por qué:

Vitamin B6 imageLa vitamina B6 está involucrada en muchas funciones del cuerpo. Ayuda al sistema inmunitario y al sistema nervioso, y colabora en el metabolismo de nutrientes esenciales. También se la encuentra en muchos alimentos y se adaptará fácilmente a su dieta si necesita aumentar su ingesta.

Consumo recomendado:

EdadRDA (mg)
MujeresHombres
de 1 a 3 años0,5 mg0,5 mg
de 4 a 8 años0,6 mg0,6 mg
de 9 a 13 años1 mg1 mg
de 14 a 18 años1,2 mg1,3 mg
de 19 a 50 años1,3 mg1,3 mg
51 y más1,5 mg1,7 mg
Un embarazo1,9 mgn/a
Lactancia2,0 mgno corresponde

Esta es la manera:

AlimentoTamaño de porción Contenido de vitamina B6
(mg)
Cereal fortificado para el desayuno¾ taza0,5 (controle la etiqueta de información nutricional)
Trigo burgol, cocido1 taza0,2
Papas, hervidas1 taza0.4
Plátanos1 mediano0.4
Pechuga de pollo, sin piel, asada85 gr (3 oz)0,5
Garbanzos1 taza1.1
Hígado de ternera, frito en la sartén85 gr (3 oz)0,9
Pavo, asado85 gr (3 oz)0.4
Salmón, rojo, cocido 85 gr (3 oz)0.6
Atún, aleta amarilla 0,9
Arroz blanco, cocido1 taza0.1
Calabaza, de invierno, horneada½ taza0,2
Carne de res molida, hamburguesa, 85% magra0,30,3
Waffles, simples, tostados1 waffle0,3
Queso cottage, 1% bajo tenor graso1 taza0,2
Frutos secos, mezclados, tostados28 gr (1 oz)0.1
Pasas de uva, sin semilla½ taza0.1
Espinaca, congelada, hervida½ taza0.1
Melón, crudo1 taza0.1
Salsa para espagueti1 taza0.4

Para aumentar la ingesta de vitamina B6:

RESOURCES:

Academy of Nutrition and Dietetics
http://www.eatright.org

US Department of Agriculture
http://www.usda.gov

CANADIAN RESOURCES:

Dietitians of Canada
http://www.dietitians.ca

Health Canada
http://www.hc-sc.gc.ca

REFERENCES:

Vitamin B6. EBSCO Natural and Alternative Treatments website. Available at: http://www.ebscohost.com/biomedical-libraries/natural-alternative-treatments. Updated August 2013. Accessed March 4, 2014.

Pyridoxine. EBSCO DynaMed website. Available at: http://www.ebscohost.com/dynamed. Updated January 18, 2013. Accessed March 4, 2014.

Vitamin B6. Oregon State University's Linus Pauling Institute website. Available at: http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminB6/. Published February 2002. Accessed March 4, 2014.

Vitamin B6. NIH Office of Dietary Supplements website. Available at: http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/. Updated September 15, 2011. Accessed March 4, 2014.

Ultima revisión March 2014 por Michael Woods, MD Last Updated: 3/4/2014