Pechuga de Pavo Asada
Información Nutricional
| Tamaño por Porción | 1 |
| Calorías | 105 |
| Grasa Total | 1.5 g |
| Grasa Saturada | 0 g |
| Sodio | 580 mg |
| Carbohidratos Totales | 4 g |
| Fibra Dietética | 0 g |
| Proteínas | 21 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Pechuga de pavo sin hueso, sin piel | ½ libra |
| Sal | ¼ de cucharadita |
| Pimienta recién molida al gusto | |
| Salsa barbecue | 2 + 2 cucharaditas |
- Instrucciones
- En medio de dos hojas de envoltura de plástico, machaque la pechuga de pavo con su puño o un rodillo hasta que mida aproximadamente ¾ de pulgada de grosor total. Sazone ambos lados con sal y pimienta.
- Prepare la parrilla. Ase el pavo 3 minutos de cada lado. Unte con 2 cucharaditas de salsa barbecue, y continúe asando 2-4 minutos de cada lado, hasta que esté perfectamente cocido.
- Rebane y sirva con la salsa barbecue restante para aderezar.
Intercambios
3 carnes muy magras
Sugerencias para Acompañar: Tomates Rebanados, Ensalada Rápida de Papa
Hierva 2 papas doradas Yukon peladas durante 20-25 minutos, hasta que estén tiernas. Déjelas enfriar durante algunos minutos, después córtelas en cubos de ½ pulgada. Revuelva suavemente los cubos de papa con una mezcla de 2 cucharaditas de cebolla roja en cubos, 1 cucharadita de pepinillo en cubos, 1 cucharadita de mayonesa reducida en grasa, y 1 cucharadita de Dijon u otra mostaza café. Sazone con ¼ de cucharadita de sal y pimienta recién molida al gusto.
Información Nutricional (para ½ receta): 173 calorías; 35 g de carbohidratos; 3 g de proteínas; 2.5 g de grasa (0.5 g saturada); 3 g de fibra; 444 mg de sodio
Intercambios: 1.5 almidones; 0.5 grasa