Una escasa cantidad de aceite y de queso mozzarella semidescremado le otorga a este platillo bajo en grasa un sabor mediterráneo.
Tamaño de Porción | 1 rollo de filete. |
Calorías | 262 |
Grasa Total | 8 g |
Grasa Saturada | 4 g |
Colesterol | 95 mg |
Sodio | 312 mg |
Porciones | 4 |
Ingredientes | Medidas |
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Aerosol para cocinar antiadherente conforme se necesite | |
Aceite de oliva | 1 cucharadita |
Champiñones frescos, rebanados | ½ libra |
Espinacas frescas, picadas | ½ libra |
Hojas de orégano, molidas | ¼ de cucharadita |
Diente de ajo picado | 1 |
Filetes de lenguado o de otro pescado blanco | 1 ½ libra |
Jerez | 2 cucharadas |
Queso mozzarella semidescremado, rallado | 4 onzas (1 taza) |