Veamos como puede usted utilizar MiPlato personalizado para elegir alimentos
saludables.
Aquí hay un típico desayuno comprado en un autoservicio local. Vamos a ver donde
cabe cada parte en MiPlato. La rosquilla equivale a 4 porciones de granos. El huevo es
una porción del grupo de las proteínas. Pequeña y delgada tajada de carne de cerdo
también está en el grupo de las proteínas. Y el queso es una porción de lácteos.
Este desayuno puede sonar bien para usted; está comenzando su día con alimentos
de tres grupos. Pero las elecciones hechas son ricas en grasa y granos procesados, no
son los alimentos más saludables que puede encontrar.
Intentémoslo de nuevo teniendo en mente MiPlato.
Empiece por hacer que la mitad de sus granos sean enteros. Cambie la rosquilla
grande de harina blanca por una hecha con trigo entero, o una tortilla de maíz de
grano entero. Un huevo revuelto del grupo de las proteínas puede ser acompañado
por fríjoles negros y salsa para añadir sabor y ayudarle a variar sus vegetales. Jugo de
naranja o media toronja le ayudarán a enfocarse en las frutas y la leche descremada le
ayudará a obtener alimentos ricos en calcio y a cuidar su figura.
Al elegir estas opciones, está obteniendo una variedad de alimentos de más grupos. Y
sus elecciones son más saludables.
Luego de un balanceado comienzo, siga eligiendo opciones saludables durante el día.
Las posibilidades son infinitas. Aquí hay sólo algunos ejemplos:
Para el almuerzo, pruebe un sándwich pita de pavo ahumado con lechuga, tomate
y mostaza. Agregue una taza de jugo de tomate para variar sus verduras y finalice
con tajadas de manzana y yogurt bajo en grasa. La mitad de su plato tiene frutas y
vegetales.
Si tiene ganas de un pasabocas en la tarde, pruebe las galletas de trigo entero,
para los granos enteros. Yogurt bajo en grasa o un pudín pueden ser un muy buen
pasabocas, o mantenga fruta deshidratada en su escritorio para ayudarle a obtener
sus porciones de fruta diarias.
Para la cena, intente con carne magra a la plancha, puré de papa con margarina
saludable para el corazón, zanahorias al vapor, un panecillo de trigo integral, un vaso
de leche baja en grasa y algunas frutas para el postre. ¡Parece una cena muy sabrosa!
¿No está de humor para un bistec? Pruebe una comida con pasta entonces. El rigatoni
de trigo entero con salsa de carne magra y tomate cubierto con queso rallado, puede
ser una cena deliciosa y saludable para toda la familia. Sólo asegúrese de que come
solamente la porción correcta para usted.
Después de cenar, aléjese del televisor o computador y camine con su familia o elija
otra actividad que disfrute.
Cualquier cosa que decida comer, tenga en mente MiPlato. Ingrese al sitio web www.
ChooseMyPlate.gov cuando planee sus comidas. Tiene muchos buenos ejemplos de
elecciones de comidas saludables y usted puede incluso construir sus propios menús
de muestra y rastrear sus alimentos elegidos. Si tiene problemas usando el sitio web
un nutricionista registrado puede ayudarle.
Elija saludable y muévase todos los días. Pronto estará en su camino a prevenir el
aumento de peso y enfermedades serias como las del corazón y la diabetes. MiPlato
puede ayudarle a ser más sano y mantenerse así, de por vida.
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