Espagueti Clásico y Salsa de Carne

Información Nutricional

Tamaño de Porción ½ receta
Calorías 548
Grasa Total 14 g
Grasa Saturada 4 g
Sodio 661 mg
Carbohidratos Totales 76 g
Fibra Dietética 5 g
Proteínas 29 g

Porciones y Tiempos

Porciones 2

Ingredientes y Preparación

Ingredientes Medidas
Aceite de oliva 2 cucharaditas
Cebolla blanca mediana, cortada en cubitos ½
Diente de ajo, picado 1
Carne de res molida, 90% magra 1/3 de libra
Tomates enteros, sin sal agregada 1 lata (14.5 onzas)
Sal ½ cucharadita
Pimienta negra al gusto
Albahaca seca ½ cucharadita
Espagueti 6 onzas
  1. Instrucciones
  2. Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana sobre fuego medio-alto. Agregue la cebolla así como el ajo y saltee durante 2-3 minutos.
  3. Agregue la carne de res molida y cocine hasta que se dore uniformemente.
  4. Agregue los tomates y la sal. Haga puré los tomates con un tenedor. Disminuya el fuego a un nivel bajo, cubra y cocine durante aproximadamente 15 minutos. Sazone con albahaca seca y con pimienta al gusto. Cocine durante otros 5 minutos.
  5. Mientras tanto, cocine el espagueti de acuerdo a las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
  6. Sirva la salsa de carne sobre el espagueti.
Intercambios
4 almidones; 2 carnes medianas en grasa; 2 verduras; 1 grasa
Sugerencias para Acompañar: Ensalada Vegetariana
Cubra la lechuga romana rebanada con su ensalada vegetariana y aderezo favoritos

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