Burritos de Pollo con Pimiento

Adaptado de CooksAid.com

Información Nutricional

Tamaño de Porción	½ receta
Calorías	333
Grasa Total	13 g
Grasa Saturada	4 g
Sodio	349 mg
Carbohidratos Totales	31 g
Fibra Dietética	2.5 g
Proteínas	22 g

Porciones y Tiempos

Porciones

Ingredientes y Preparación

Ingredientes	Medidas
Aceite de canola	2 cucharaditas
Pechuga de pollo, cortada en piezas de ¾ de pulgada	¼ de libra
Pimiento naranja, cortado en cubitos	½
Cebolla amarilla, cortada en cubitos	1 cucharada
Diente de ajo, picado	1
Cilantro seco	¼ de cucharadita
Comino	¼ de cucharadita
Tomate mediano, cortado en cubitos	½
Queso cheddar, rallado	½ taza
Tortillas de maíz (diámetro de 7 ½ pulgadas)	2

Instrucciones
Precaliente el horno a 350º F.
Caliente el aceite de canola en una sartén de tamaño mediano a grande sobre fuego medio-alto. Agregue el pollo, el pimiento, el ajo, el cilantro y el comino. Cocine, revolviendo regularmente, hasta que el pollo se cueza totalmente, alrededor de 6-8 minutos. Mezcle los tomates y el queso.
Racione el relleno del burrito en las tortillas, enrolle ajustadamente y doble los extremos hacia abajo. Coloque la parte de la unión hacia abajo, en una charola pequeña para horno cubierta con aerosol para cocinar.
Hornee durante 10-15 minutos, hasta que se caliente totalmente.

Intercambios
2 carnes muy magras; 1 sustituto de carne alta en grasa; 1.5 almidones; 1 grasa

Sugerencias para Acompañar: Ensalada de Aguacate
Corte en cubitos ½ aguacate, ½ pimiento naranja, ½ tomate mediano y 2 cucharadas de cebolla amarilla. Combine todo en un tazón grande. Mezcle el jugo de ½ lima, una pizca de sal y pimienta al gusto. (Para ½ receta) 102 calorías; 9 g de carbohidratos; 2 g de proteínas; 8 g de grasa (1 g saturada); 3 g de fibra; 87 mg de sodio. Intercambios: 2 verduras; 1 grasa.

Frijoles Refritos

EBSCO Information Services está acreditada por la URAC. URAC es una organización sin fines de lucro independiente de asistencia médica y acreditación dedicada a la promoción de asistencia médica de alta calidad a través de la acreditación, certificación y reconocimiento.

This content is reviewed regularly and is updated when new and relevant evidence is made available. This information is neither intended nor implied to be a substitute for professional medical advice. Always seek the advice of your physician or other qualified health provider prior to starting any new treatment or with questions regarding a medical condition.

Para enviar comentarios o sugerencias a nuestro equipo editorial respecto al contenido, por favor envía un correo electrónico a healthlibrarysupport@ebsco.com. Nuestro equipo de soporte de Health Library responderá a su solicitud dentro de 2 días hábiles.

Política de Privacidad | Política Editorial