Platija Asada a la César

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Información Nutricional

Tamaño de Porción	½ receta
Calorías	288
Grasa Total	13 g
Grasa Saturada	4 g
Sodio	841 mg
Carbohidratos Totales	3 g
Fibra Dietética	0 g
Proteínas	37 g

Porciones y Tiempos

Porciones

Ingredientes y Preparación

Ingredientes	Medidas
Mayonesa baja en grasa	3 cucharadas
Queso parmesano rallado	¼ de taza
Cáscara de limón	1 cucharadita
Jugo de limón	1 cucharadita
Filetes de platija sin piel	2 (6 onzas)
Sal	¼ de cucharadita
Pimienta recién molida al gusto

Instrucciones
Prepare la parrilla (a fuego alto, si es posible).
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el queso parmesano, la cáscara y el jugo de limón. Póngalos aparte.
Sazone ambos lados del pescado con sal y pimienta. Ponga el pescado en una charola para hornear o en una sartén para asar. Ase el pescado durante 2-4 minutos (dependiendo del grosor).
Retire el pescado de la parrilla, unte la mezcla de mayonesa sobre los filetes y ase durante otros 2 minutos o hasta que se cueza totalmente.

Intercambios
4.5 carnes muy magras; 1.5 grasas; 1 sustituto de carne magra

Sugerencias para Acompañar: Brócoli al Vapor

Sugerencias para Acompañar: Arroz Pilaf

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