Pizza a la Parrilla Con Salchicha Italiana

Adaptado de CooksAid.com

Información Nutricional

Tamaño por Porción	¼ de receta
Calorías	422
Grasa Total	22 g
Grasa Saturada	8.5 g
Sodio	899 mg
Carbohidratos Totales	37 g
Fibra Dietética	2 g
Proteínas	19 g

Porciones y Tiempos

Porciones

Ingredientes y Preparación

Ingredientes	Medidas
Tomates mini, sin semilla y picados	3
Queso mozzarella desmoronado	1 taza
Aceite de oliva	1 cucharada
Vinagre balsámico	1 cucharada
Aerosol para cocinar
Diente de ajo picado	1
Salchicha italiana dulce (aproximadamente 1 pieza) sin la cubierta	1/3 de libra
Cebolla roja rebanada en tiras de 1/8 a ¼ de pulgada	¼
Pimiento morrón amarillo rebanado en tiras de 1/8 a ¼ de pulgada	½
Romero fresco picado	2 cucharadas
Masa para pizza refrigerada	10 onzas

Instrucciones
Combine los tomates, el queso, el aceite, y el vinagre en un tazón mediano. Apártelos.
Caliente una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto, agregue el ajo, y cocine durante 1 minuto. Añada la salchicha, la cebolla, y el pimiento, y saltée, abriendo la salchicha mientras se cocina, aproximadamente durante 6-8 minutos, hasta que la salchicha esté cocida y las verduras estén tiernas. Añada el romero durante el último minuto de cocción. Usando una cuchara con ranuras, traslade la mezcla de salchicha a un plato cubierto con varias capas de toallas de papel.
Prepare la parrilla. Desenrolle la masa para pizza en un cuadro de 12 pulgadas, trasládela a la parrilla, y ásela aproximadamente durante 4 minutos, hasta que la parte del fondo esté dorada. Voltee cuidadosamente la masa. Unte la mezcla de salchicha sobre la masa (deje un borde de ½ pulgada), cubra con la mezcla de tomate y queso, y ásela durante otros 6-8 minutos, hasta que el queso esté derretido y la masa esté perfectamente cocida.

Intercambios
2 almidones; 2 grasas; 1 carne alta en grasa; 1 verdura

Sugerencias para Acompañar: Ensalada Mixta

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