Picadillo de Pavo

Adaptado de CooksAid.com

Información Nutricional

Tamaño por Porción	½ receta
Calorías	209
Grasa Total	0.5 g
Grasa Saturada	0 g
Sodio	755 mg
Carbohidratos Totales	42 g
Fibra Dietética	8.5 g
Proteínas	9 g

Porciones y Tiempos

Porciones

Ingredientes y Preparación

Ingredientes	Medidas
Aceite de canola	2 cucharaditas
Cebolla blanca picada	½
Diente de ajo picado	1
Pechuga de pavo molida	½ libra
Comino molido	1 cucharadita
Sal	¼ de cucharadita
Salsa	½ taza
Pasas Golden	2 cucharadas
Almendras cortadas en finas rodajas	2 cucharadas
Cilantro picado	2 cucharadas

Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo, y cocine durante 2 minutos. Añada el pavo, el comino, la sal, y cocine durante 5 minutos, separando el pavo mientras se cuece.
Agregue la salsa y las pasas a la sartén, cubrálas, reduzca el fuego a medio, y cueza a fuego lento durante 5 minutos. Añada las almendras y el cilantro, y sirva.

Intercambios
1.5 almidones; 1 sustituto de carne muy magro

Sugerencias para Acompañar: Frijoles Negros con Arroz
En una sartén mediana a fuego medio, mezcle 1 taza de arroz cocido de grano largo con 1 taza de frijoles negros enjuagados y drenados. Agregue 2 cucharadas de cilantro fresco y ¼ de cucharadita de sal, y cocine a fuego lento, hasta que quede totalmente caliente.

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