Carambola Asada Con Yogurt Congelado de Vainilla

Adaptado de FruitsandVeggiesMatter.gov, Centers for Disease Control and Prevention, Produce for Better Health Foundation

Información Nutricional

Tamaño por Porción	¼ de receta
Calorías	150
Calorías provenientes de la Grasa	10
Grasa Total	1 g
Grasa Saturada	0 g
Colesterol	5 mg
Sodio	80 mg
Carbohidratos Totales	30 g
Fibra Dietética	3 g
Azúcares	20 g
Proteínas	5 g
Vitamina A	2% VD
Vitamina C	60% VD
Calcio	15% VD
Hierro	2% VD

Los porcentajes de Valores Diarios (VD) están basados en una dieta de 2,000 calorías.

Porciones y Tiempos

Porciones	4
Tiempo de Preparación	15 minutos

Tazas de Frutas y Verduras por Persona: 0.5

Ingredientes y Preparación

Ingredientes	Medidas
Carambola mediana cortada y cada trozo rebanado en 8 estrellas	4
Jugo de limón fresco	2 cucharadas
Azúcar morena ligera	2 cucharadas
Yogurt de vainilla congelado sin azúcar y sin grasa	2 tazas

Instrucciones
Coloque una parrilla a 6 pulgadas alejada de la fuente de calor. Precaliente la parrilla.
Acomode la carambola en una hoja para hornear y unte con jugo de limón. Espolvoree con azúcar morena.
Áselas hasta que el azúcar burbujee y empiece a oscurecerse, aproximadamente 2-3 minutos.
Mientras tanto, coloque el yogurt congelado en 4 platos para postre.
Cubra cada porción con 4 rebanadas de carambola. Sirva inmediatamente.

Intercambio Diabético
Fruta: 1; Verduras: 0; Carne: 0; Leche: 0; Grasa: 0; Carbohidratos: 1; Otros: 0
Los intercambios diabéticos están basados en the American Diabetes Association Exchange System. Los intercambios están redondeados para que equivalgan a números enteros. Por lo tanto, no están incluidos los intercambios parciales.

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