Pollo Asado

Información Nutricional

Tamaño de Porción ½ pechuga o 2 muslos pequeños
Calorías 176
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada menos de 1 g
Colesterol 81 mg
Sodio 199 mg
Potasio 392 mg
Carbohidratos Totales 7 g
Fibra Dietética 1 g
Proteínas 27 g

Porciones y Tiempos

Porciones 6

Ingredientes y Preparación

Ingredientes Medidas
Extracto de tomate 5 cucharadas (3 onzas)
Catsup 1 cucharadita
Miel 2 cucharaditas
Melaza 1 cucharadita
Salsa inglesa Perrins 1 cucharadita
Vinagre blanco 4 cucharaditas
Pimienta de Cayena ¾ de cucharadita
Pimienta negra 1/8 de cucharadita
Cebolla en polvo ¼ de cucharadita
Dientes de ajo, picados 2
Jengibre rallado 1/8 de cucharadita
Pollo (pechugas, muslos), sin pellejo 1 ½ libra
  1. Instrucciones
  2. En una cacerola, mezcle todos los ingredientes excepto el pollo. Hierva a fuego lento durante 15 minutos.
  3. Lave el pollo y séquelo con pequeñas palmaditas. Colóquelo en un plato grande y úntelo con la mitad de la mezcla de salsa.
  4. Cúbralo con envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante 1 hora.
  5. Coloque el pollo en una charola para hornear forrada con papel aluminio y áselo durante 10 minutos de cada lado para encerrar los jugos.
  6. Ajuste el horno a 350 ºF y agregue la salsa restante al pollo. Tape el pollo con papel aluminio y continúe horneando durante 30 minutos.

EBSCO Information Services está acreditada por la URAC. URAC es una organización sin fines de lucro independiente de asistencia médica y acreditación dedicada a la promoción de asistencia médica de alta calidad a través de la acreditación, certificación y reconocimiento.

This content is reviewed regularly and is updated when new and relevant evidence is made available. This information is neither intended nor implied to be a substitute for professional medical advice. Always seek the advice of your physician or other qualified health provider prior to starting any new treatment or with questions regarding a medical condition.

Para enviar comentarios o sugerencias a nuestro equipo editorial respecto al contenido, por favor envía un correo electrónico a healthlibrarysupport@ebsco.com. Nuestro equipo de soporte de Health Library responderá a su solicitud dentro de 2 días hábiles.