Pavo, Brócoli y Bulgur Cocinados en Sartén

Adaptado de CooksAid.com

Información Nutricional

Tamaño de Porción	1
Calorías	331
Grasa Total	8 g
Grasa Saturada	1.5 g
Sodio	983 mg
Carbohidratos Totales	34 g
Fibra Dietética	7.5 g
Proteínas	34 g

Porciones y Tiempos

Porciones

Ingredientes y Preparación

Ingredientes	Medidas
Aceite de oliva	2 cucharaditas
Dientes de ajo picados	2
Pechuga de pavo, cortada en piezas pequeñas	½ libra
Caldo de pollo bajo en sodio	1 taza
Bulgur	½ taza
Tomillo seco	¼ de cucharadita
Ramitos de brócoli	1 taza
Tomates cereza	8
Sal	¼ de cucharadita
Pimienta recién molida al gusto
Perejil fresco, picado	2 cucharadas

Instrucciones
Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén mediana sobre fuego medio alto. Agregue el ajo y saltéelo durante 1-2 minutos, hasta que emane una fragancia. Después mézclelo con el pavo y cocine durante 2-3 minutos.
Mezcle el caldo de pollo, el bulgur y el tomillo. Cubra con el brócoli así como con los tomates cereza y póngalos a hervir.
Disminuya el fuego, tape y hierva a fuego lento durante 7-10 minutos o hasta que el pavo se cueza totalmente y el bulgur se ablande. Sazone con sal y pimienta al gusto. Espolvoree el perejil y sirva.

Intercambios
3 carnes muy magras; 2 verduras; 1.5 almidones; 1 grasa

Sugerencias para Acompañar: Sopa de Calabaza Moscada
Busque sopa de calabaza moscada fresca y refrigerada. Caliéntela de acuerdo a las instrucciones del paquete.

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