Tilapia con Ajo y Perejil

Adaptado de CooksAid.com

Información Nutricional

Tamaño de Porción	1
Calorías	302
Grasa Total	18 g
Grasa Saturada	5.5 g
Sodio	381 mg
Carbohidratos Totales	1 g
Fibra Dietética	0.5 g
Proteínas	33 g

Porciones y Tiempos

Porciones

Ingredientes y Preparación

Ingredientes	Medidas
Mantequilla	1 cucharada
Aceite de oliva	1 cucharadita
Ajo picado	1 diente
Perejil fresco, picado	2 cucharadas (otros ramitos más para adornar)
Sal	¼ de cucharadita
Pizca de pimienta recién molida
Filetes de tilapia	¾ de cucharadita
Aerosol para cocinar
Trozos de limón

Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ºF.
Caliente mantequilla y aceite de oliva en una sartén pequeña o en una cacerola sobre fuego medio-alto. Agregue el ajo y saltee durante 1-2 minutos, hasta que emane una fragancia. Mezcle el perejil, la sal así como la pimienta y retire la sartén del fuego.
Coloque los filetes de tilapia en una charola apta para horno cubierta con aerosol para cocinar. Agregue la tilapia y rocíele la mezcla de mantequilla. Hornee durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el pescado se opaque perfectamente y se desmenuce fácilmente. Adórnelo con ramitos de perejil y sírvalo con trozos de limón.

Intercambios
5 carnes muy magras; 2 grasas

Sugerencias para Acompañar: Broccolini Salteado con Ajo
Lave y recorte los extremos de ½ libra de broccolini. Llene una olla mediana con agua y póngalo a hervir. Agregue el broccolini y cocine durante 5-6 minutos, hasta que se ablande. Drénelo y póngalo aparte. Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto. Agregue 2 dientes de ajo picados y cocine durante 1-2 minutos. Agregue el broccolini y cocine, revolviendo con frecuencia, durante otro minuto. Información Nutricional (para ½ receta): 76 calorías; 7 g de carbohidratos; 3.5 g de proteínas; 5 g de grasa (1 g saturada); 3.5 g de fibra; 31 mg de sodio. Intercambios: 1 verdura; 1 grasa.

EBSCO Information Services está acreditada por la URAC. URAC es una organización sin fines de lucro independiente de asistencia médica y acreditación dedicada a la promoción de asistencia médica de alta calidad a través de la acreditación, certificación y reconocimiento.

This content is reviewed regularly and is updated when new and relevant evidence is made available. This information is neither intended nor implied to be a substitute for professional medical advice. Always seek the advice of your physician or other qualified health provider prior to starting any new treatment or with questions regarding a medical condition.

Para enviar comentarios o sugerencias a nuestro equipo editorial respecto al contenido, por favor envía un correo electrónico a healthlibrarysupport@ebsco.com. Nuestro equipo de soporte de Health Library responderá a su solicitud dentro de 2 días hábiles.

Política de Privacidad | Política Editorial