Ciabatta con Tomate, Queso Mozzarella y Albahaca

Adaptado de CooksAid.com

Información Nutricional

Tamaño de Porción	1
Calorías	411
Grasa Total	16.5 g
Grasa Saturada	5 g
Sodio	841 mg
Carbohidratos Totales	50 g
Fibra Dietética	3.5 g
Proteínas	15.5 g

Porciones y Tiempos

Porciones

Ingredientes y Preparación

Ingredientes	Medidas
Pan ciabatta, cortado a la mitad a lo largo y cruzado	mitad (13 onzas)
Aceite de oliva	4 cucharaditas
Tomate mediano, rebanado	½
Queso mozzarella fresco, rebanado	2 onzas
Hojas de albahaca	10
Sal	1/8 de cucharadita
Pimienta recién molida al gusto
Aerosol para cocinar

Instrucciones
Rocíe aceite de oliva sobre la parte de abajo de las mitades de las rebanadas de pan y después forme capas de tomate, queso mozzarella y hojas de albahaca por encima. Sazone con sal y pimienta recién molida al gusto. Tape con las otras mitades para hacer dos sándwiches.
Caliente una sartén antiadherente o una plancha para asar en el interior sobre fuego medio-alto. Cúbrala ligeramente con aerosol para cocinar y después agregue los sándwiches. Coloque un peso plano sobre los sándwiches, tal como un plato de productos alimenticios enlatados por encima de ellos. Áselos durante 2-3 minutos de cada lado o hasta que el pan se tueste y el queso se derrita.

Intercambios
3 almidones; 2 grasas; 1 verdura; 1 sustituto de carne mediano en grasa

Sugerencias para Acompañar: Verduras en Tiras
Rebane 1 zanahoria, ½ pimiento rojo y un tallo de apio en tiras delgadas de 2 pulgadas de largo.

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