El maitake es un hongo medicinal usado en Japón como un promotor general de una salud fuerte. Al igual que el descrito de manera similar, hongo
reishi, innumerables poderes curativos se le han atribuido al maitake, los cuales van desde curar el cáncer hasta prevenir enfermedad cardíaca. Desafortunadamente, hasta ahora no ha habido suficiente investigación fiable para determinar si alguna de estas creencias antiguas son realmente ciertas.
¿Para Qué Se Usa el Maitake Hoy en Día?
Los herbolarios contemporáneos clasifican al maitake como un adaptógeno, una sustancia que se supone ayuda al cuerpo a adaptarse al
estrés
y resistir la infección (para mayor explicación sobre los adaptógenos, vea el artículo sobre
ginseng). Sin embargo, carecemos de evidencia científica definitiva que nos muestre que el maitake (o cualquier otro supuesto adaptógeno) realmente funcione en esta forma.
La mayoría de las investigaciones se han enfocado en los compuestos polisacáridos del maitake. Esta familia de sustancias es conocida por afectar el sistema inmunológico humano en formas complejas y se ha estudiado uno en particular, el beta D-glucan, por sus beneficios potenciales en el tratamiento del
cáncer
y
VIH.1, 2
Estudios altamente preliminares también sugieren que el maitake podría ser útil para tratar la
diabetes,
hipertensión
(presión arterial alta) y
colesterol alto.3-4
Sin embargo, hasta ahora no hay evidencia real de que el maitake sea efectivo para cualquier otra enfermedad.
Dosis
El maitake es un hongo comestible que puede consumirse como alimento o hecho en té. Una dosis típica de maitake seco en forma de cápsulas o pastillas es de 3 a 7 g diariamente.
Cuestiones de Seguridad
Generalmente se cree que el maitake es seguro, aunque no se han realizado estudios de seguridad formales. La seguridad en niños pequeños, mujeres embarazadas o en lactancia, o quienes tienen enfermedad hepática o renal severa no se han establecido.
Referencias►
1.
Yamada Y, Nanba H, Kuroda H. Antitumor effect of orally administered extracts from fruit body of
Grifola frondosa
(maitake).
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2.
Nanba H. Immunostimulant activity in vivo and anti-HIV activity in vitro of 3 branched b-1-6-glucans extracted from maitake mushrooms (
Grifola frondosa).
Amsterdam: VIII International Conference on AIDS, 1992. (Abstract).
3.
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(Grifola frondosa).
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4.
Kubo K, Aoki H, Nanba H. Anti-diabetic activity present in the fruit body of
Grifola frondosa
(Maitake). I.
Biol Pharm Bull.
1994;17:1106 - 1110.
5.
Konno S, Maitake SX-fraction: Possible hypoglycemi effect on diabetes mellitus.
Altern Comp Ther.
2001;7:366-370
Ultima revisión March 2020 por
EBSCO Medical Review Board
Eric Hurwitz, DC Last Updated: 06/29/2020
