Los estadounidenses nativos usaron el té hecho de flores de saúco para tratar las infecciones respiratorias. También usaron las hojas y flores en cataplasmas aplicadas a las heridas, y la corteza, de acuerdo a la edad, como laxante. Con frecuencia las bayas son hechas en bebidas, pies y conservas, pero también han sido usadas para tratar la artritis.
¿Para Qué Es Usado el Saúco Hoy en Día?
Un producto que contenga saúco, así como pequeñas cantidades de
equinácea
y
propóleo de abeja, ha sido ampliamente comercializado como un remedio para el
resfriado y la gripa. La evidencia poco convincente sugiere que esta mezcla podría estimular al sistema inmunológico y también inhibir el crecimiento viral.1 En un estudio preliminar doble ciego, la terapia de combinación redujo considerablemente el tiempo de recuperación de la influenza epidémica.2
El saúco también está siendo estudiado en caso de actividad potencial contra otras enfermedades virales, incluyendo
VIH3
y
herpes.4
Dosis
El té de flor de saúco se hace al agregar de 3 a 5 g de flores secas en una taza de agua hirviendo durante 10 a 15 minutos. Una dosis típica es de 1 taza, tres veces al día. Los extractos estandarizados deben tomarse de acuerdo a las indicaciones en la etiqueta del producto.
Cuestiones de Seguridad
Generalmente, las flores de saúco son consideradas seguras. Los efectos secundarios son raros y principalmente consisten de malestar gastrointestinal ligero y esporádico o de reacciones alérgicas. No obstante, la seguridad en niños pequeños, mujeres embarazadas o enfermeras o quienes tienen enfermedad hepática o renal severa no se ha establecido.
Referencias►
1.
Barak V, Halperin T, Kalickman I. The effect of Sambucol, a black elderberry-based, natural product, on the production of human cytokines: I. Inflammatory cytokines.
Eur Cytokine Netw.
2001;12:290 - 296.
2.
Zakay-Rones Z, Varsano N, Zlotnik M, et al. Inhibition of several strains of influenza virus in vitro and reduction of symptoms by an elderberry extract (
Sambucus nigra
L.) during an outbreak of influenza B Panama.
J Altern Complement Med. 1995;1:361 - 369.
3. Shapira-Nahor B. The effect of Sambucol on HIV infection in vitro. Annual Israel Congress of Microbiology, February 6 - 7, 1995.
4.
Morag A, Mumcuoglu M, Baybikov T, et al. Inhibition of sensitive and acyclovir-resistant HSV-1 strains by an elderberry extract in vitro [abstract].
Phylotherapie.
1997;25:97 - 98.
Ultima revisión July 2019 por
EBSCO Medical Review Board
Eric Hurwitz, DC Last Updated: 05/06/2020
