Alimentos Funcionales
"Los alimentos funcionales" incluyen alimentos ordinarios que contienen sustancias que promueven la salud, así como alimentos que han sido enriquecidos con ingredientes que potencialmente promueven la salud. Si bien estos alimentos e ingredientes son comercializados para proporcionar beneficios de salud específicos, la investigación física detrás de ellos varía enormemente. Esta autoridad no predispuesta y basada en evidencia, sobre los alimentos funcionales e ingredientes, le dice lo que ha sido probado para beneficiar su salud - y lo que no ha sido probado.
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