Lubina Glaseada con Mermelada
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | ½ receta |
| Calorías | 266 |
| Grasa Total | 3.5 g |
| Grasa Saturada | 1 g |
| Sodio | 457 mg |
| Carbohidratos Totales | 27 g |
| Fibra Dietética | 0 g |
| Proteínas | 32 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Mermelada de naranja | ¼ de taza |
| Mostaza de Dijon | 1 cucharadita |
| Ajo en polvo | ¼ de cucharadita |
| Sal | ¼ de cucharadita |
| Pimienta negra recién molida al gusto | |
| Filetes de lubina (se pueden sustituir por salmón o trucha) | 2 (6 onzas) |
| Aerosol para cocinar | |
- Instrucciones
- En un tazón pequeño para batir, mezcle la mermelada, la mostaza, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta que no queden grumos.
- Prepare la parrilla del horno (ajuste el fuego a un nivel alto, si es posible)
- Coloque el pescado, con la parte de la piel hacia abajo, en una fuente para horno cubierta con aerosol para cocinar. Unte la mezcla de mermelada sobre el pescado y áselo durante aproximadamente 8 minutos, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Intercambios
4.5 carnes muy magras; 1.5 almidones
Sugerencias para Acompañar: Papas Nuevas Hervidas
Sugerencias para Acompañar: Brócoli al Vapor