Tilapia con Chile y Lima
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | ½ receta |
| Calorías | 289 |
| Grasa Total | 15 g |
| Grasa Saturada | 2 g |
| Sodio | 248 mg |
| Carbohidratos Totales | 5 g |
| Fibra Dietética | 1 g |
| Proteínas | 33 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Diente de ajo, picado | 1 |
| Jugo de lima fresca | 1 cucharada |
| Azúcar | ½ cucharadita |
| Chile en polvo | 1 cucharadita |
| Comino | 1 cucharadita |
| Sal | 1/8 de cucharadita |
| Pimienta recién molida al gusto | |
| Aceite de oliva | 2 cucharaditas |
| Filetes de tilapia (u otro pescado blanco escamoso) | ¾ de libra |
| Lima, rebanada | ½ |
- Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle el ajo, el jugo de lima, el azúcar, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta. Unte la mezcla uniformemente sobre los filetes.
- Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto. Saltee el pescado durante 2-4 minutos de cada lado, hasta que se cueza totalmente.
Intercambios
6 carnes muy magras; 1 grasa
Sugerencias para Acompañar: Aguacate Rebanado
Sugerencias para Acompañar: Arroz Salvaje y de Grano Grande