Chuletas de Cordero Horneadas con Hierbas
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | ½ receta |
| Calorías | 307 |
| Grasa Total | 16 g |
| Grasa Saturada | 6 g |
| Sodio | 847 mg |
| Carbohidratos Totales | 5.5 g |
| Fibra Dietética | 0.5 g |
| Proteínas | 33.5 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Pan rallado | 2 cucharadas |
| Sal | ½ cucharadita |
| Pizca de pimienta negra | |
| Romero seco | ½ cucharadita |
| Tomillo seco | ½ cucharadita |
| Queso parmesano rallado | 2 cucharadas |
| Huevo | 1 |
| Chuletas de lomo de cordero sencillas | 4 |
| Aceite de oliva | 2 cucharaditas |
- Instrucciones
- Precaliente el horno a 400º F.
- Mezcle el pan rallado, la sal, la pimienta, las hierbas y el queso.
- Bata el huevo en un tazón amplio y poco profundo.
- Meta las chuletas de cordero en los huevos y después en la mezcla del pan rallado.
- Cubra con aceite de oliva una charola para horno. Coloque las chuletas de cordero en la charola, después póngalas en medio del horno y hornee durante aproximadamente 30 minutos o hasta que las chuletas alcancen el grado deseado de cocción.
Intercambios
4 carnes magras; 1 grasa; ½ almidón
Sugerencias para Acompañar: Salsa de Tomate
Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una cacerola pequeña sobre fuego medio. Agregue ¼ de cebolla amarilla picada en pedazos finos y 1 diente de ajo picado en pedazos finos y saltee hasta que se ablanden y suelten una fragancia, durante aproximadamente 4-6 minutos. Disminuya el fuego a un nivel bajo y agregue la mitad de una lata de 14.5 onzas de tomates enteros. Aplaste los tomates con un tenedor y hierva a fuego lento sin cubrirlos durante 15 -20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Sugerencias para Acompañar: Papas Nuevas Hervidas
Sugerencias para Acompañar: Ejotes al Vapor