Pasta Margarita
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño por Porción | ½ receta |
| Calorías | 441 |
| Grasa Total | 15 g |
| Grasa Saturada | 6.5 g |
| Sodio | 691 mg |
| Carbohidratos Totales | 60 g |
| Fibra Dietética | 6.5 g |
| Proteínas | 20 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Pasta en forma de moño o en otra forma | 4 onzas |
| Aceite de oliva | 2 cucharaditas |
| Diente de ajo finamente rebanado | 1 |
| Tomates picados, drenados | 1 lata (de 14.5 onzas) |
| Albahaca fresca picada | 2 cucharadas |
| Queso mozzarella fresco, parcialmente descremado, cortado en cubos de ¼ de pulgada | 4 onzas |
- Instrucciones
- Cueza la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque, omitiendo la sal y la grasa.
- Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio. Agregue el ajo y saltee durante aproximadamente 1 minuto. Incorpore los tomates y continúe cocinando otro minuto.
- Agregue la pasta a la sartén, y revuelva para cubrirla con los tomates y el ajo. Incorpore la albahaca y retire del fuego.
- Agregue el queso mozzarella a la mezcla de pasta y sirva inmediatamente.
Intercambios
2 almidones; 2 sustitutos de carne medianos en grasa; 1 verdura; 1 grasa
Sugerencias para Acompañar: Ensalada Italiana "de la Casa"
Cubra una bolsa de verduras italianas mixtas con tomates rebanados, pepinos, y zanahorias. Revuelva con vinagreta ligera.