Cacciatore de Pollo
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño por Porción | ½ receta |
| Calorías | 253 |
| Grasa Total | 7.5 g |
| Grasa Saturada | 1 g |
| Sodio | 905 mg |
| Carbohidratos Totales | 17 g |
| Fibra Dietética | 3.5 g |
| Proteínas | 30 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Aderezo italiano | 2 cucharadas |
| Pechugas de pollo sin hueso y sin piel en mitades, cortadas en trozos de 1 pulgada | 2 |
| Champiñones picados | 4 onzas |
| Cebolla blanca pequeña picada | ½ |
| Pimiento morrón rojo, cortado en tiras de ¼ de pulgada | 1 |
| Diente de ajo picado | 1 |
| Tomates machacados | ½ lata (de 14 onzas) |
| Sal | ¼ de cucharadita |
| Tomillo seco | ½ cucharadita |
- Instrucciones
- Caliente el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las pechugas de pollo y cocínelas hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos de cada lado.
- Agregue los champiñones, cebollas, pimiento, y ajo en el fondo de una olla de lento cocimiento. Cubra las verduras con el pollo. Vierta los tomates sobre el pollo, y después sazone con sal y tomillo.
- Cocine a fuego lento durante 6-8 horas.
Intercambios
4 carnes muy magras; 2 verduras; 1 grasa
Sugerencias para Acompañar: Arroz Integral
Sirva la mezcla de pollo sobre el arroz.