Lomo de Cerdo Estilo Suroeste
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño por Porción | ½ receta |
| Calorías | 249 |
| Grasa Total | 10.5 g |
| Grasa Saturada | 2.5 g |
| Sodio | 376 mg |
| Carbohidratos Totales | 2 g |
| Fibra Dietética | 0 g |
| Proteínas | 36 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Lomo de cerdo | ¾ de libra |
| Jugo de 1 lima | |
| Aceite de oliva | 2 cucharaditas |
| Comino molido | 1 cucharada |
| Cilantro molido | 1 cucharadita |
| Sal | ¼ de cucharadita |
| Pimienta recién molida al gusto | |
- Instrucciones
- Precaliente el horno a 500ºF.
- Unte la carne de cerdo con el jugo de lima, y después rocíelo con el aceite. Sazone todos los lados de la carne con el comino, el cilantro, la sal y la pimienta.
- Ase la carne en el centro del horno durante 20 minutos. Retire la carne, cúbrala con papel aluminio, y déjela reposar durante 10 minutos antes de servirla.
Intercambios
4.5 carnes magras; 1 grasa
Sugerencias para Acompañar: Aguacate Rebanado
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