Pollo Cubierto con Hierbas
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | ½ receta |
| Calorías | 276 |
| Grasa Total | 7.5 g |
| Grasa Saturada | 1.5 g |
| Sodio | 600 mg |
| Carbohidratos Totales | 20 g |
| Fibra Dietética | 0.5 g |
| Proteínas | 31 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Pan rallado | ½ taza |
| Albahaca seca | 1 cucharadita |
| Hojas de romero fresco, picadas | 1 cucharada |
| Sal | ¼ de cucharadita |
| Pimienta recién molida al gusto | |
| Mitades de pechuga de pollo sin hueso y sin pellejo | 2 |
| Aceite de oliva | 2 cucharaditas |
- Instrucciones
- Precaliente el horno a 450 ºF.
- Mezcle el pan rallado, al albahaca, el romero, la sal y la pimienta en un plato grande o en un tazón plano.
- Coloque el pollo entre 2 piezas de envoltura de plástico. Usando su puño o un rodillo, aplaste el pollo hasta que tenga un grosor de ½ pulgada. Unte con aceite el pollo en todas partes, después cúbralo con la mezcla de pan rallado y colóquelo en una charola para hornear.
- Hornee el pollo hasta que se cueza totalmente, alrededor de 25 minutos.
Intercambios
5 carnes muy magras; 1 grasa; 1 almidón
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