Platija Asada a la César
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | ½ receta |
| Calorías | 288 |
| Grasa Total | 13 g |
| Grasa Saturada | 4 g |
| Sodio | 841 mg |
| Carbohidratos Totales | 3 g |
| Fibra Dietética | 0 g |
| Proteínas | 37 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Mayonesa baja en grasa | 3 cucharadas |
| Queso parmesano rallado | ¼ de taza |
| Cáscara de limón | 1 cucharadita |
| Jugo de limón | 1 cucharadita |
| Filetes de platija sin piel | 2 (6 onzas) |
| Sal | ¼ de cucharadita |
| Pimienta recién molida al gusto | |
- Instrucciones
- Prepare la parrilla (a fuego alto, si es posible).
- En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el queso parmesano, la cáscara y el jugo de limón. Póngalos aparte.
- Sazone ambos lados del pescado con sal y pimienta. Ponga el pescado en una charola para hornear o en una sartén para asar. Ase el pescado durante 2-4 minutos (dependiendo del grosor).
- Retire el pescado de la parrilla, unte la mezcla de mayonesa sobre los filetes y ase durante otros 2 minutos o hasta que se cueza totalmente.
Intercambios
4.5 carnes muy magras; 1.5 grasas; 1 sustituto de carne magra
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