Pizza a la Parrilla Con Salchicha Italiana
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño por Porción | ¼ de receta |
| Calorías | 422 |
| Grasa Total | 22 g |
| Grasa Saturada | 8.5 g |
| Sodio | 899 mg |
| Carbohidratos Totales | 37 g |
| Fibra Dietética | 2 g |
| Proteínas | 19 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 4 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Tomates mini, sin semilla y picados | 3 |
| Queso mozzarella desmoronado | 1 taza |
| Aceite de oliva | 1 cucharada |
| Vinagre balsámico | 1 cucharada |
| Aerosol para cocinar | |
| Diente de ajo picado | 1 |
| Salchicha italiana dulce (aproximadamente 1 pieza) sin la cubierta | 1/3 de libra |
| Cebolla roja rebanada en tiras de 1/8 a ¼ de pulgada | ¼ |
| Pimiento morrón amarillo rebanado en tiras de 1/8 a ¼ de pulgada | ½ |
| Romero fresco picado | 2 cucharadas |
| Masa para pizza refrigerada | 10 onzas |
- Instrucciones
- Combine los tomates, el queso, el aceite, y el vinagre en un tazón mediano. Apártelos.
- Caliente una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto, agregue el ajo, y cocine durante 1 minuto. Añada la salchicha, la cebolla, y el pimiento, y saltée, abriendo la salchicha mientras se cocina, aproximadamente durante 6-8 minutos, hasta que la salchicha esté cocida y las verduras estén tiernas. Añada el romero durante el último minuto de cocción. Usando una cuchara con ranuras, traslade la mezcla de salchicha a un plato cubierto con varias capas de toallas de papel.
- Prepare la parrilla. Desenrolle la masa para pizza en un cuadro de 12 pulgadas, trasládela a la parrilla, y ásela aproximadamente durante 4 minutos, hasta que la parte del fondo esté dorada. Voltee cuidadosamente la masa. Unte la mezcla de salchicha sobre la masa (deje un borde de ½ pulgada), cubra con la mezcla de tomate y queso, y ásela durante otros 6-8 minutos, hasta que el queso esté derretido y la masa esté perfectamente cocida.
Intercambios
2 almidones; 2 grasas; 1 carne alta en grasa; 1 verdura
Sugerencias para Acompañar: Ensalada Mixta