Picadillo de Pavo
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño por Porción | ½ receta |
| Calorías | 209 |
| Grasa Total | 0.5 g |
| Grasa Saturada | 0 g |
| Sodio | 755 mg |
| Carbohidratos Totales | 42 g |
| Fibra Dietética | 8.5 g |
| Proteínas | 9 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Aceite de canola | 2 cucharaditas |
| Cebolla blanca picada | ½ |
| Diente de ajo picado | 1 |
| Pechuga de pavo molida | ½ libra |
| Comino molido | 1 cucharadita |
| Sal | ¼ de cucharadita |
| Salsa | ½ taza |
| Pasas Golden | 2 cucharadas |
| Almendras cortadas en finas rodajas | 2 cucharadas |
| Cilantro picado | 2 cucharadas |
- Instrucciones
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo, y cocine durante 2 minutos. Añada el pavo, el comino, la sal, y cocine durante 5 minutos, separando el pavo mientras se cuece.
- Agregue la salsa y las pasas a la sartén, cubrálas, reduzca el fuego a medio, y cueza a fuego lento durante 5 minutos. Añada las almendras y el cilantro, y sirva.
Intercambios
1.5 almidones; 1 sustituto de carne muy magro
Sugerencias para Acompañar: Frijoles Negros con Arroz
En una sartén mediana a fuego medio, mezcle 1 taza de arroz cocido de grano largo con 1 taza de frijoles negros enjuagados y drenados. Agregue 2 cucharadas de cilantro fresco y ¼ de cucharadita de sal, y cocine a fuego lento, hasta que quede totalmente caliente.