Hamburguesa Clásica a la Parrilla
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | ½ receta |
| Calorías | 369 |
| Grasa Total | 14 g |
| Grasas Saturadas | 5 g |
| Sodio | 1,088 mg |
| Carbohidratos Totales | 34 g |
| Fibra Dietética | 5 g |
| Proteínas | 29 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
Consejo para Ahorrar Tiempo: Comience con las papas fritas en el horno antes de preparar las hamburguesas.
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Carne de res magra molida al 90% | ½ libra |
| Sal | ½ cucharadita |
| Pimienta negra molida | ¼ de cucharadita |
| Bollos integrales para hamburguesa | 2 |
| Hojas de lechuga romana | 2 |
| Tomate pequeño, en rebanadas finas | 1 |
| Cebolla roja, en rebanadas finas | ¼ |
| Rebanadas de pepinillo | 4 |
- Instrucciones
- Prepare una parrilla al aire libre o en el interior.
- Agregue la sal y la pimienta a la carne y forme 2 trozos de carne fina y redonda (aproximadamente de ½ pulgada de grosor) con sus manos.
- Ase a la parrilla las hamburguesas durante 6-8 minutos de cada lado, hasta que se cuezan totalmente. Caliente o ase los bollos si lo desea.
- Coloque las hamburguesas en los bollos y distribuya los aderezos.
Intercambios
3 carnes magras; 2 almidones; 1 verdura
Sugerencias para Acompañar: Papas Fritas al Horno
Precaliente el horno a 425ºF. Lave y talle 2 papas Yukon gold de tamaño mediano. Deje la cáscara y rebane a lo largo en tiras de ¼ de pulgada. En un tazón grande, mezcle 2 cucharaditas de aceite de olivo, ½ cucharadita de sal y pimienta al gusto. Colóquelos en una charola o sartén para hornear y hornee durante 30-35 minutos, hasta que se doren. Voltee las papas con una espátula un par de veces durante el tiempo de cocción para un dorado uniforme. Información Nutricional (para ½ receta): 189 calorías; 33 g de carbohidratos; 4 g de proteínas; 5 g de grasa (1 g saturada); 5 g de fibra; 594 mg de sodio. Intercambios: 2 almidones; 1 grasa.