Filetes Marinados a la Isleña
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño por Porción | 1 |
| Calorías | 312 |
| Grasa Total | 9.5 g |
| Grasa Saturada | 3.5 g |
| Sodio | 793 mg |
| Carbohidratos Totales | 17 g |
| Fibra Dietética | 0 g |
| Proteínas | 38 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
| Tiempo para marinar | 4 horas a toda la noche |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Jugo de piña | ½ taza |
| Azúcar morena | 1 cucharada |
| Salsa teriyaki | 2 cucharadas |
| Diente de ajo picado | 1 |
| Jengibre molido | ¼ de cucharadita |
| Filete de lomo cortado en dos piezas | ¾ de libra |
- Instrucciones
- En un tazón mediano, mezcle el jugo de piña, el azúcar, la salsa teriyaki, el ajo, y el jengibre. Combine la marinada con los filetes en una bolsa grande de plástico resellable y deje marinar en el refrigerador durante 4 horas hasta toda la noche, volteándolos al menos una vez.
- Prepare la parrilla. Ase los filetes 6-8 minutos de cada lado, o hasta que alcancen el grado deseado de cocción.
Intercambios
5 carnes magras
Sugerencias para Acompañar: Arroz al Coco
Agregue ¾ de taza de leche de coco y ¾ de taza de agua en una cacerola mediana. Lleve a punto de ebullición, agregue ¾ de taza de arroz basmati, reduzca el fuego a bajo, y cocine de acuerdo con las instrucciones del empaque. Deje reposar durante algunos minutos antes de servir. Para un sabor incluso más cremoso, mezcle un poco de leche de coco en el arroz cocido.
Sugerencias para Acompañar: Piña Rebanada