Hamburguesas De Pavo Tex-Mex
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | 1 |
| Calorías | 420 |
| Grasa Total | 16 g |
| Grasa Saturada | 3 g |
| Sodio | 896 mg |
| Carbohidratos Totales | 47 g |
| Fibra Dietética | 6 g |
| Proteínas | 25 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Salsa verde | 2 cucharadas |
| Aguacate picado | ½ |
| Cilantro picado | 1 cucharada |
| Migajas de pan | ½ taza |
| Comino | 2 cucharaditas |
| Chile en polvo | 1 cucharadita |
| Sal | ¼ de cucharadita |
| Pavo molido | ½ libra |
| Clara de huevo | 1 |
| Atomizador para cocinar | |
| Bollos de pan integral para hamburguesa, tostados | 2 |
- Instrucciones
- Combine la salsa, aguacate y cilantro en un tazón pequeño. Coloque por separado.
- En un tazón grande, mezcle las migajas de pan, comino, chile en polvo, sal, pavo y clara de huevo. Divida la mezcla en dos piezas de carne de ¾ de pulgada.
- Caliente un sartén grande antiadherente cubierto con atomizador para cocinar a fuego medio. Agregue las piezas de carne y cocine durante 3-4 minutos de cada lado o hasta que se cuezan totalmente.
- Ponga las hamburguesas en los bollos y coloque por encima una cubierta de aguacate. Sirva.
Intercambios
3 carnes muy magras; 2.5 almidones; 2 grasas monoinsaturadas
Sugerencias para Acompañar: Frijoles Negros Con Cebolla Roja y Tomate
Caliente 1 lata (de 15 onzas) de frijoles negros drenados y lavados en un sartén pequeño a fuego medio. Agregue 2 cucharadas de cebolla roja picada, 1 tomate ciruela sin semilla y picado y ½ jalapeño picado (opcional). Rocíe con jugo de ½ lima, sazone con ¼ de cucharadita de sal y pimienta recién molida al gusto y sirva. Información Nutricional (para ½ receta): 178 calorías; 33 g de carbohidratos; 11 g de proteínas; 0.5 g de grasa (0 g saturada); 13 g de fibra; 985 mg de sodio. Intercambios: 1.5 almidones; 0.5 verdura.