Chuletas de Cordero con Romero a la Parrilla
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | 1 |
| Calorías | 224 |
| Grasa Total | 14 g |
| Grasa Saturada | 5 g |
| Sodio | 384 mg |
| Carbohidratos Totales | 1 g |
| Fibra Dietética | 0 g |
| Proteínas | 23 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
| Tiempo para marinar | 1 hora |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Jugo de limón | 1 cucharada |
| Romero fresco | 2 ramitos + extra para adornar |
| Dientes de ajo, picados | 2 |
| Sal | ½ cucharadita |
| Pimienta recién molida al gusto | |
| Chuletas de cordero con costilla, sin grasa | 4 |
- Instrucciones
- Mezcle el aceite de oliva, jugo de limón, romero, ajo, sal y pimienta en una bolsa hermética de plástico. Agregue las chuletas de cordero y deje marinar en el refrigerador durante 1 hora.
- Prepare la parrilla.
- Ase a la parrilla durante 5-6 minutos de cada lado o hasta que se cuezan al gusto. Adorne con ramitos de romero fresco
Intercambios
3 carnes muy magras; 1 grasa
Sugerencias para Acompañar: Calabacín a la Parrilla
Rebane 1 calabacín en tiras largas y delgadas. Unte con 2 cucharaditas de aceite de oliva y rocíe con una pizca de sal. Ase a la parrilla durante 2-3 minutos de cada lado.
Sugerencias para Acompañar: Papas al Horno
Lave y talle 2 papas para hornear (tal como Russet). Píquelas varias veces con un tenedor y después cocine a potencia alta en el horno de microondas durante 8-10 minutos, volteando las papas a la mitad del tiempo programado. Sirva con una pasta de margarina libre de grasas trans o una cucharada de crema fresca y coloque encima cebollinos frescos.
Sugerencias para Acompañar: Tomates Rebanados