Envueltos de Filete y Lechuga
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño por Porción | 1 |
| Calorías | 230 |
| Grasa Total | 10 g |
| Grasa Saturada | 4 g |
| Sodio | 785.5 mg |
| Carbohidratos Totales | 9.5 g |
| Fibra Dietética | 1.5 g |
| Proteínas | 25.5 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
| Tiempo | 30 minutos |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Salsa teriyaki | ¼ de taza |
| Jugo de naranja | ¼ de taza |
| Aceite de ajonjolí | 1 cucharadita |
| Diente de ajo picado | 1 |
| Arrachera sin grasa visible | ½ libra |
| Zanahorias cortadas en tiras | ½ taza |
| Pepino pelado y en rebanadas delgadas | ½ taza |
| Lechuga Bibb con las hojas separadas | ½ cabeza |
- Instrucciones
- En un tazón pequeño, combine la salsa Teriyaki, el jugo de naranja, el aceite de ajonjolí, y el ajo. Reserve 2 cucharadas de la marinada y coloque el resto en una bolsa de plástico resellable. Coloque la arrachera en la bolsa, revuelva suavemente para cubrirla, y después deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
- Prepare la parrilla. Coloque la arrachera en la parrilla y cocine durante 6-8 minutos de cada lado. Traslade a una tabla para cortar y deje reposar durante 5-10 minutos. Rebane la carne a lo largo en varias tiras delgadas.
- Coloque las tiras de carne, zanahorias, y pepinos dentro de las hojas de lechuga. Rocíe con la salsa reservada, envuelva, y disfrute.
Intercambios
3.5 carnes magras; 1.5 verduras
Sugerencias para Acompañar: Arroz Español
Prepare de acuerdo con las instrucciones del empaque.