Carambola Asada Con Yogurt Congelado de Vainilla
Adaptado de FruitsandVeggiesMatter.gov, Centers for Disease Control and Prevention, Produce for Better Health Foundation
Información Nutricional
| Tamaño por Porción | ¼ de receta |
| Calorías | 150 |
| Calorías provenientes de la Grasa | 10 |
| Grasa Total | 1 g |
| Grasa Saturada | 0 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodio | 80 mg |
| Carbohidratos Totales | 30 g |
| Fibra Dietética | 3 g |
| Azúcares | 20 g |
| Proteínas | 5 g |
| Vitamina A | 2% VD |
| Vitamina C | 60% VD |
| Calcio | 15% VD |
| Hierro | 2% VD |
Los porcentajes de Valores Diarios (VD) están basados en una dieta de 2,000 calorías.
Porciones y Tiempos
| Porciones | 4 |
| Tiempo de Preparación | 15 minutos |
Tazas de Frutas y Verduras por Persona: 0.5
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Carambola mediana cortada y cada trozo rebanado en 8 estrellas | 4 |
| Jugo de limón fresco | 2 cucharadas |
| Azúcar morena ligera | 2 cucharadas |
| Yogurt de vainilla congelado sin azúcar y sin grasa | 2 tazas |
- Instrucciones
- Coloque una parrilla a 6 pulgadas alejada de la fuente de calor. Precaliente la parrilla.
- Acomode la carambola en una hoja para hornear y unte con jugo de limón. Espolvoree con azúcar morena.
- Áselas hasta que el azúcar burbujee y empiece a oscurecerse, aproximadamente 2-3 minutos.
- Mientras tanto, coloque el yogurt congelado en 4 platos para postre.
- Cubra cada porción con 4 rebanadas de carambola. Sirva inmediatamente.
Intercambio Diabético
Fruta: 1; Verduras: 0; Carne: 0; Leche: 0; Grasa: 0; Carbohidratos: 1; Otros: 0
Los intercambios diabéticos están basados en the American Diabetes Association Exchange System. Los intercambios están redondeados para que equivalgan a números enteros. Por lo tanto, no están incluidos los intercambios parciales.