Compota de Manzana y Cítricos para Desayunar
FruitsandVeggiesMatter.gov, Centers for Disease Control and Prevention, Produce for Better Health Foundation
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | ¼ de la receta |
| Calorías | 250 |
| Calorías provenientes de la Grasa | 5 |
| Grasa Total | 1 g |
| Grasa Saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 10 mg |
| Carbohidratos Totales | 64 g |
| Fibra Dietética | 9 g |
| Azúcares | 49 g |
| Proteínas | 3 g |
| Vitamina A | 15% DV |
| Vitamina C | 190% DV |
| Calcio | 6% DV |
| Hierro | 6% DV |
Los Valores Porcentuales Diarios (DV) se basan en una dieta de 2,000 calorías.
Porciones y Tiempos
| Porciones | 4 |
| Tiempo de Preparación | 30 minutos |
Tazas de Frutas y Verduras Por Persona: 4.0
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Manzanas ácidas peladas y rebanadas (aproximadamente 2 manzanas medianas) | 2 tazas |
| Ciruelas pasas sin hueso (aproximadamente 9 onzas) | 1 ½ tazas |
| Jugo de naranja | 1 ½ tazas |
| Miel | 2 cucharadas |
| Jugo de limón | 1 cucharada |
| Naranjas navelinas, peladas y cortadas en gajos | 2 |
| Toronja rosada, pelada y cortada en gajos | 2 |
| Ramitos de menta como adorno | |
- Instrucciones
- En una cacerola de 2-3 cuartos mezcle las manzanas, ciruelas pasas y el jugo de naranja.
- Ponga a hervir, disminuya el fuego y hierva a fuego lento hasta que las manzanas estén tiernas pero no suaves, aproximadamente 10 minutos.
- Retire del fuego. Incorpore la miel, el jugo y la canela.
- Deje enfriar, cubra y refrigere.
- Mezcle las naranjas y la toronja. Para servir, vierta con cuchara las frutas con su líquido en los platos para servir; adorne con los ramitos de menta.
Intercambio Diabético
Frutas: 4; Verduras: 0; Carne: 0; Leche: 0; Grasa: 0; Carbohidratos: 0; Otros: 0
Los intercambios diabéticos se calculan basados en the American Diabetes Association Exchange System. Los intercambios se redondean para que equivalgan números enteros. Por lo tanto, no se incluyen los intercambios parciales.