Bruschetta Con Ciruelas y Albahaca Fresca
Adaptado de FruitsandVeggiesMatter.gov, Centers for Disease Control and Prevention, Produce for Better Health Foundation
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | 4 bruschettas |
| Calorías | 120 |
| Calorías provenientes de la Grasa | 10 |
| Grasa Total | 1 g |
| Grasa Saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 160 mg |
| Carbohidratos Totales | 25 g |
| Fibra Dietética | 3 g |
| Azúcares | 17 g |
| Proteínas | 5 g |
| Vitamina A | 20% DV |
| Vitamina C | 30% DV |
| Calcio | 6% DV |
| Hierro | 4% DV |
Los Valores Porcentuales Diarios (DV) se basan en una dieta de 2,000 calorías.
Porciones y Tiempos
| Porciones | 6 |
| Tiempo de Preparación | 30 minutos |
Tazas de Frutas y Verduras Por Persona: 1.0
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Baguette de masa fermentada (24 pulgadas) | 1 |
| Queso crema sin grasa, batido | 4 onzas |
| Ciruelas de California, en rebanadas frescas | 6 tazas |
| Albahaca fresca | 1 taza |
- Instrucciones
- Rebane el baguette en pedazos de 24 pulgadas de grosor.
- Tuéstelos en un horno a 350 °F hasta que tengan una textura dorada marrón.
- Unte cada rebanada de pan con queso crema sin grasa.
- Rebane las ciruelas en trozos delgados. Coloque varias rebanadas de ciruela en cada pieza de bruschetta.
- Adorne con hojas de albahaca frescas.
Intercambio Diabético
Fruta: 1; Verduras: 0; Carne: 0; Leche: 0; Grasa: 0; Carbohidratos: 0; Otros: 0
Los intercambios diabéticos están calculados con base en the American Diabetes Association Exchange System. Los intercambios están redondeados para que equivalgan a números enteros. Por lo tanto, no están incluidos los intercambios parciales.
Fuente
California Tree Fruit Agreement/Produce for Better Health