Bebida Refrescante de Sandía y Cítricos
Adaptado de FruitsandVeggiesMatter.gov, Centers for Disease Control and Prevention, Produce for Better Health Foundation
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | 1/6 de receta |
| Calorías | 130 |
| Calorías provenientes de la Grasa | 5 |
| Grasa Total | 1 g |
| Grasa Saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 15 mg |
| Carbohidratos Totales | 30 g |
| Fibra Dietética | 1 g |
| Azúcares | 28 g |
| Proteínas | 1 g |
| Vitamina A | 10% DV |
| Vitamina C | 70% DV |
| Calcio | 2% DV |
| Hierro | 2% DV |
Los Valores Porcentuales Diarios (DV) se basan en una dieta de 2,000 calorías.
Porciones y Tiempos
| Porciones | 6 |
| Tiempo de Preparación | 1 hora |
Tazas de Frutas y Verduras Por Persona: 1.5
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Bolas de sandía | 36 |
| Palillos de bambú para brocheta | 6 |
| Jugo de sandía (vea la receta que se presenta más adelante) | 3 tazas |
| Jugo de toronja | 2 tazas |
| Jugo de naranja | 1 taza |
| Azúcar granulada | 2 cucharadas |
| Sandía sin semilla | 1 |
- Instrucciones
- Inserte las bolas de sandía en los palillos para brocheta y congélelas.
- Para hacer el jugo de sandía, procese los pedazos de sandía sin semilla en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede licuado.
- En una jarra, mezcle el jugo de sandía, el jugo de toronja, el jugo de naranja y el azúcar hasta que ésta se disuelva.
- Enfríe completamente.
- Coloque las bolas de sandía congeladas insertadas en los palillos en cada vaso; llénelos con la mezcla de sandía.
Intercambio Diabético
Fruta: 2; Verduras: 0; Grasa: 0; Leche: 0; Grasa: 0; Carbohidratos: 0; Otros: 0
Los intercambios diabéticos están calculados con base en the American Diabetes Association Exchange System. Los intercambios están redondeados para que equivalgan a números enteros. Por lo tanto, no están incluidos los intercambios parciales.
Fuente
Produce for Better Health/National Watermelon Promotion Board