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Bisquets Caseros

Adaptado de the National Heart, Lung, and Blood Institute, National Institutes of Health, US Department of Health and Human Services
English Version

Información Nutricional

Tamaño de Porción 1 bisquet (2 pulgadas)
Calorías 99
Grasa Total 3 g
Grasa Total menos de 1 g
Colesterol menos de 1 mg
Sodio 72 mg

Porciones y Tiempos

Porciones 15

Ingredientes y Preparación

Ingredientes Medidas
Harina 2 tazas
Levadura en polvo 2 cucharaditas
Bicarbonato de sodio ¼ de cucharadita
Sal ¼ de cucharadita
Azúcar 2 cucharadas
Suero de leche, 1% de grasa 2/3 de taza
Aceite vegetal 3 cucharada + 1 cucharadita
  1. Instrucciones
  2. Precaliente el horno a 450 °F.
  3. En un tazón mediano, mezcle la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar.
  4. En un tazón pequeño, mezcle el suero de leche y el aceite. Vierta sobre la mezcla de harina; revuelva hasta que quede bien mezclado.
  5. En una superficie ligeramente cubierta con harina, amase la pasta con cuidado en 10-12 ocasiones. Enrolle o dé palmaditas suaves a la masa hasta que tenga un grosor de ¾ de pulgada. Córtela con molde para bisquet de 2 pulgadas o cortador para galletas, metiendo el molde en la harina entre los cortes. Lleve los bisquets a una charola para hornear sin aceite.
  6. Hornee durante 12 minutos o hasta que tengan una textura dorado marrón. Sírvalos calientes.