Arroz Blanco
Adaptado de the National Heart, Lung, and Blood Institute, National Institutes of Health, US Department of Health and Human Services
Sólo se utiliza 1 cucharada de aceite en este sabroso platillo de arroz para un corazón saludable.
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | ½ taza |
| Calorías | 270 |
| Grasa Total | 3 g |
| Grasa Saturada | Menos de 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 183 mg |
| Calcio | 28 mg |
| Hierro | 2 mg |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 6 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Aceite vegetal | 1 cucharada |
| Cebolla mediana, picada | ½ |
| Ajo picado | 2 dientes |
| Arroz blanco de grano largo | 2 tazas |
| Agua caliente | 4 tazas |
| Sal | ½ cucharadita |
| Maíz, chícharos, zanahorias o pimientos frescos o congelados (opcional) | ½ taza |
- Instrucciones
- En una olla mediana, caliente el aceite y saltee la cebolla, el ajo y el arroz. Agregue agua caliente y sal. Ponga a hervir a toda potencia. Tape y hierva a fuego lento durante 15 minutos sin revolver. Si lo desea, agregue verduras, tape y cocine durante otros 5 minutos.
- Destape, voltee el arroz y tápelo de nuevo. Apague el fuego.
- Déjelo reposar durante 15 minutos antes de servirlo.