Aderezo de Vinagreta para Ensalada
Adaptado de the National Heart, Lung, and Blood Institute, National Institutes of Health, US Department of Health and Human Services
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | 2 cucharadas |
| Calorías | 33 |
| Grasa Total | 3 g |
| Grasa Saturada | menos de 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 4 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Ajo, separado y pelado | 1 cabeza |
| Agua | ½ taza |
| Vinagre de vino tinto | 1 cucharada |
| Miel | ¼ de cucharadita |
| Aceite de oliva virgen | 1 cucharada |
| Pimienta negra | ¼ de cucharadita |
- Instrucciones
- Coloque los dientes de ajo en una cacerola pequeña y vierta suficiente agua (aproximadamente ½ taza) para cubrirlos.
- Ponga a hervir el agua, después disminuya el fuego y hierva a fuego lento hasta que el ajo se ablande, aproximadamente 15 minutos.
- Disminuya el líquido a 2 cucharadas e incremente el fuego durante 3 minutos.
- Vierta el contenido en un tamiz pequeño sobre un tazón y con una cuchara de madera, machaque el ajo pasándolo del tamiz hacia el tazón.
- Bata el vinagre en la mezcla del ajo; incorpore el aceite y el aderezo.