Salsa Vegetariana para Espagueti
Adaptado de the National Heart, Lung, and Blood Institute, National Institutes of Health, US Department of Health and Human Services
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | ¾ de taza |
| Calorías | 102 |
| Grasa Total | 5 g |
| Grasa Saturada | menos de 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 459 mg |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 6 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Cebollas pequeñas, picadas | 2 |
| Ajo picado | 3 dientes |
| Calabacín rebanado | 1 ¼ taza |
| Orégano seco | 1 cucharada |
| Albahaca seca | 1 cucharada |
| Salsa de tomate | 1 lata (8 onzas) |
| Extracto de tomate | 1 lata (6 onza) |
| Tomates medianos, picados | 2 |
| Agua | 1 taza |
- Instrucciones
- En una sartén mediana, caliente el aceite. Saltee en aceite las cebollas, el ajo y el calabacín durante 5 minutos sobre fuego medio.
- Agregue los ingredientes restantes y hierva a fuego lento con una tapa puesta durante 45 minutos. Sirva sobre el espagueti.