Ensalada Fresca de Tomate y Repollo
Adaptado de the National Heart, Lung, and Blood Institute, National Institutes of Health, US Department of Health and Human Services
A sus hijos les encantarán las verduras cocinadas de esta manera.
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | 1 taza |
| Calorías | 41 |
| Grasa Total | 1 g |
| Grasa Saturada | Menos de 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 88 mg |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 8 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Repollo, en rebanadas finas | 1 pequeño |
| Tomates, cortados en cubitos | 2 medianos |
| Rábanos, rebanados | 1 taza |
| Sal | ¼ de cucharadita |
| Aceite de oliva | 2 cucharaditas |
| Vinagre de arroz (o jugo de limón) | 2 cucharadas |
| Pimienta negra | ½ cucharadita |
| Pimienta roja | ½ cucharadita |
| Cilantro fresco, picado | 2 cucharadas |
- Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle el repollo, los tomates y los rábanos.
- En otro tazón, mezcle el resto de los ingredientes y viértalos sobre las verduras.