Trucha Olé Horneada
Adaptado de the National Heart, Lung, and Blood Institute, National Institutes of Health, US Department of Health and Human Services
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | 1 pieza |
| Calorías | 230 |
| Grasa Total | 9 g |
| Grasa Saturada | 2 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sodio | 162 mg |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 6 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Filete de trucha, cortado en 6 piezas (se puede utilizar cualquier tipo de pescado) | 2 libras |
| Jugo de limón | 3 cucharadas (aproximadamente 2 limas) |
| Tomate picado | 1 mediano |
| Cebolla picada | ½ de 1 mediana |
| Cilantro picado | 3 cucharadas |
| Aceite de oliva | ½ cucharadita |
| Pimienta negra | ¼ de cucharadita |
| Sal | ¼ de cucharadita |
| Pimienta roja (opcional) | ¼ de cucharadita |
- Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ºF.
- Enjuague el pescado y séquelo con pequeñas palmaditas. Colóquelo en la charola para hornear.
- En una charola aparte, mezcle los ingredientes restantes y viértalos sobre el pescado.
- Hornéelo durante 15 a 20 minutos o hasta que se sienta suave al ser pinchado por un tenedor.