Guisado de Res
Adaptado de the National Heart, Lung, and Blood Institute, National Institutes of Health, US Department of Health and Human Services
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | 1 1/3 tazas |
| Calorías | 184 * |
| Grasa Total | 3 g |
| Grasa Saturada | 1 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 125 mg |
Drene la grasa de la carne de res cocida para disminuir la cantidad de calorías y grasa.
Porciones y Tiempos
| Porciones | 8 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Carne magra molida de res | ½ libra |
| Cebolla picada | 1 taza |
| Apio picado | 1 taza |
| Pimiento verde, cortado en cubitos | 1 taza |
| Tomates cortados en cubitos | 3 ½ tazas |
| Sal | ¼ de cucharadita |
| Pimienta negra | ½ cucharadita |
| Paprika | ¼ de cucharadita |
| Chícharos congelados | 1 taza |
| Zanahorias cortadas en cubitos | 2 pequeñas |
| Arroz crudo | 1 taza |
| Agua | 1 ½ tazas |
- Instrucciones
- En una sartén, dore la carne molida de res y escurra la grasa.
- Agregue el resto de los ingredientes. Mézclelos bien. Cocine sobre fuego medio y tape la sartén hasta que hierva. Disminuya el fuego a un nivel bajo y hierva a fuego lento durante 35 minutos. Sirva caliente.