Teriyaki Salteado con Carne de Cerdo
Adaptado de CooksAid.com
Información Nutricional
| Tamaño de Porción | 1 |
| Calorías | 274 |
| Grasa Total | 15.5 g |
| Grasa Saturada | 4.5 g |
| Sodio | 1283 mg |
| Carbohidratos Totales | 9.5 g |
| Fibra Dietética | 1.5 g |
| Proteínas | 25.5 g |
Porciones y Tiempos
| Porciones | 2 |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Aceite de canola | 2 cucharaditas |
| Lomo de cerdo sin hueso, rebanado en tiras | ½ libra |
| Cebolletas medianas, rebanadas | 2 |
| Tallo de apio mediano, rebanado | 1 |
| Zanahorias en rebanadas finas | 1 taza |
| Salsa teriyaki | 2 cucharadas |
| Salsa de soya baja en sodio | ½ cucharada |
| Agua | 2 cucharadas |
| Yogur natural, bajo en grasa | ¼ de taza |
| Semillas de ajonjolí, tostadas | 2 cucharaditas |
- Instrucciones
- En una sartén wok grande antiadherente o sartén, caliente 2 cucharaditas de aceite sobre fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo y saltee durante aproximadamente 4-5 minutos, hasta que se cueza totalmente. Retírela de la sartén y póngala aparte.
- Agregue las cebolletas, el apio así como las zanahorias y saltee durante 2-3 minutos. Agregue la salsa teriyaki, la salsa de soya, agua y yogur. Póngalos a hervir.
- Agregue la carne de cerdo y hierva a fuego lento durante 1-2 minutos. Rocíe las semillas de ajonjolí y sirva con arroz.
Intercambios
3 carnes magras; 1 grasa
Sugerencias para Acompañar: Arroz Integral