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Comidas coloridas
por
Kara Becker, MS, RD, LDN, CNSC
Una dieta equilibrada debe contener una variedad colorida de frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y lácteos. Variar los colores y los alimentos de la dieta le asegurará que reciba todos los nutrientes que necesita para mantenerse sano. Hay dos maneras sencillas de hacerlo:
Agregue frutas y verduras coloridasUna forma sencilla de agregarle color a su alimentación es incluir una variedad de frutas y verduras. Las frutas y verduras tienen mejor sabor y más nutrientes cuando son de temporada, y la mayor parte de estos alimentos tienen bajo contenido de grasa, sodio y pocas calorías.
¿Está preparado para dale vida a las comidas? Aquí le presentamos algunos consejos.
Siga los colores de Mi platoOtra forma de variar los colores en la alimentación es tomar los colores de Mi plato como guía para la elección diaria de alimentos. Todos los grupos básicos de alimentos en Mi plato corresponden a un color:
Si llevar la cuenta de las tazas u onzas de alimentos que necesita ingerir a diario le resulta confuso o complicado, céntrese en estos cuatro puntos al preparar una comida:
Recordar estos puntos es más sencillo que recordar medidas, y asegura una alimentación diaria con la cantidad adecuada de alimentos buenos para la salud. ¿De qué otra forma puedo agregar más color?
RESOURCES:Dietary Guidelines.gov
http://www.dietaryguidelines.gov CANADIAN RESOURCES:Canadian Council on Food and Nutrition
http://www.ccfn.ca/ Dietitians of Canada
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http://www.dietaryguidelines.gov
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Vegetables. United States Department of Agriculture, Dietary Guidelines for Americans website. Available at:
http://www.choosemyplate.gov/
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Ultima revisión March 2020 por
EBSCO Medical Review Board
Dianne Scheinberg Rishikof MS, RD, LDN
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