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Rosácea: Desencadenantes en la cocina
por
Rebecca J. Stahl, MA
Si usted es uno de los millones de estadounidenses que tiene rosácea, es probable que usted y su médico hayan dedicado mucho tiempo a tratar de identificar qué desencadena el brote. No obstante, algunos de estos desencadenantes son difíciles de evitar, especialmente, cuando se encuentran en una habitación de su hogar, la cocina. Pero, ¡no tire el delantal todavía! Existen medidas que puede tomar para reducir sus probabilidades de tener un brote. Información sobre los desencadenantes en la cocinaLamentablemente, la cocina, que a menudo es el lugar más popular de un hogar, presenta muchos desafíos a las personas que tienen rosácea. Cuando intenta identificar posibles desencadenantes en la cocina, piense en el ambiente, al igual que en los alimentos y las bebidas. La Sociedad Nacional de Rosácea ofrece estos ejemplos:
Además de alimentos picantes, es posible que haya otros alimentos que desencadenen el brote, como:
Si no está seguro sobre lo que le provoca los brotes, es posible que deba llevar un diario de la rosácea. Esto implica llevar un registro diario de todos los alimentos y todas las bebidas que consume, así como de las actividades que realiza. Esta información puede ayudarlos a usted y al médico a identificar desencadenantes. El sitio web de la Sociedad Nacional de Rosácea ofrece un diario que usted puede utilizar. Cambios en la cocina¿Tiene una nueva receta que ha estado esperando probar? ¡No deje que la rosácea lo detenga! Vuelva a la cocina con estos consejos:
Mientras más sepa acerca de sus desencadenantes, más seguro se sentirá en cuanto a volver a la cocina. ¡Padecer rosácea no implica tener que terminar sus días de cocinero creativo! RESOURCES:International Rosacea Foundation
http://www.internationalrosaceafoundation.org/ National Rosacea Society
http://www.rosacea.org/ CANADIAN RESOURCES:Canadian Dermatology Association
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http://www.rosacea.org/rr/2001/fall/article_4.php
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Ultima revisión March 2016 por
EBSCO Medical Review Board
Michael Woods, MD
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