La vitamina B6 está involucrada en muchas funciones del cuerpo. Ayuda al sistema inmunitario y al sistema nervioso, y colabora en el metabolismo de nutrientes esenciales. También se la encuentra en muchos alimentos y se adaptará fácilmente a su dieta si necesita aumentar su ingesta.
Consumo recomendado:
Edad | RDA (mg) | |
---|---|---|
Mujeres | Hombres | |
de 1 a 3 años | 0,5 mg | 0,5 mg |
de 4 a 8 años | 0,6 mg | 0,6 mg |
de 9 a 13 años | 1 mg | 1 mg |
de 14 a 18 años | 1,2 mg | 1,3 mg |
de 19 a 50 años | 1,3 mg | 1,3 mg |
51 y más | 1,5 mg | 1,7 mg |
Un embarazo | 1,9 mg | n/a |
Lactancia | 2,0 mg | no corresponde |
Alimento | Tamaño de porción |
Contenido de vitamina B6
(mg) |
---|---|---|
Cereal fortificado para el desayuno | ¾ taza | 0,5 (controle la etiqueta de información nutricional) |
Trigo burgol, cocido | 1 taza | 0,2 |
Papas, hervidas | 1 taza | 0.4 |
Plátanos | 1 mediano | 0.4 |
Pechuga de pollo, sin piel, asada | 85 gr (3 oz) | 0,5 |
Garbanzos | 1 taza | 1.1 |
Hígado de ternera, frito en la sartén | 85 gr (3 oz) | 0,9 |
Pavo, asado | 85 gr (3 oz) | 0.4 |
Salmón, rojo, cocido | 85 gr (3 oz) | 0.6 |
Atún, aleta amarilla | 0,9 | |
Arroz blanco, cocido | 1 taza | 0.1 |
Calabaza, de invierno, horneada | ½ taza | 0,2 |
Carne de res molida, hamburguesa, 85% magra | 0,3 | 0,3 |
Waffles, simples, tostados | 1 waffle | 0,3 |
Queso cottage, 1% bajo tenor graso | 1 taza | 0,2 |
Frutos secos, mezclados, tostados | 28 gr (1 oz) | 0.1 |
Pasas de uva, sin semilla | ½ taza | 0.1 |
Espinaca, congelada, hervida | ½ taza | 0.1 |
Melón, crudo | 1 taza | 0.1 |
Salsa para espagueti | 1 taza | 0.4 |
Para aumentar la ingesta de vitamina B6:
Academy of Nutrition and Dietetics
http://www.eatright.org
US Department of Agriculture
http://www.usda.gov
Dietitians of Canada
http://www.dietitians.ca
Health Canada
http://www.hc-sc.gc.ca
Vitamin B6. EBSCO Natural and Alternative Treatments website. Available at: http://www.ebscohost.com/biomedical-libraries/natural-alternative-treatments. Updated August 2013. Accessed March 4, 2014.
Pyridoxine. EBSCO DynaMed website. Available at: http://www.ebscohost.com/dynamed. Updated January 18, 2013. Accessed March 4, 2014.
Vitamin B6. Oregon State University's Linus Pauling Institute website. Available at: http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminB6/. Published February 2002. Accessed March 4, 2014.
Vitamin B6. NIH Office of Dietary Supplements website. Available at: http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/. Updated September 15, 2011. Accessed March 4, 2014.
Ultima revisión November 2019 por EBSCO Medical Review Board Dianne Scheinberg Rishikof MS, RD, LDN