Adaptado de CooksAid.com
| Tamaño de Porción | ½ receta |
| Calorías | 237 |
| Grasa Total | 11 g |
| Grasa Saturada | 3 g |
| Sodio | 730 mg |
| Carbohidratos Totales | 11.5 g |
| Fibra Dietética | 4 g |
| Proteínas | 25 g |
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Aceite de oliva | 1 cucharada |
| Jugo de 1 lima | |
| Vinagre de vino blanco | 1 cucharada |
| Tomates medianos, cortados en cubitos | 2 |
| Cebolletas, finamente picadas | 2 |
| Eneldo fresco, finamente picado | 1 cucharada |
| Perejil fresco, finamente picado | 1 cucharada |
| Sal | ¼ + ¼ cucharadita |
| Pimienta recién molida | |
| Filete de abadejo, cortado a la mitad | ½ libra |
| Condimento de pimienta limón | ¼ cucharadita |
| Mantequilla | ¼ de cucharada |
| Espinacas tiernas y frescas | 3 onzas |
Intercambios
3 carnes muy magras; 2 verduras; 2 grasas
Sugerencias para Acompañar: Papas Simples
Lave y talle 2 papas medianas Yukon gold con cáscara. Colóquelas en una olla de tamaño mediana y llénela con agua fría hasta cubrir las papas. Caliente sobre fuego medio-alto con una tapa puesta hasta que hierva a fuego lento, después ajuste el fuego a un nivel bajo. Cocine hasta que las papas se sientan suaves al ser pinchadas con un tenedor, durante aproximadamente 30 minutos.