Imprimir | Búsqueda | Enviar a un amigo | Health Library Home

Lomo de Carne de Cerdo con Hierbas a la Parrilla

Adaptado de CooksAid.com

Información Nutricional

Tamaño de Porción	½ receta
Calorías	282
Grasa Total	6 g
Grasa Saturada	2 g
Sodio	377 mg
Carbohidratos Totales	20 g
Fibra Dietética	0.5 g
Proteínas	36 g

Porciones y Tiempos TOP

Porciones	2
Tiempo para Marinar	30 minutos a toda la noche

Ingredientes y Preparación TOP

Ingredientes	Medidas
Orégano seco	1 cucharadita
Salvia seca	1 cucharadita
Jugo de naranja recién exprimido	2 cucharadas
Miel	2 cucharadas
Sal	¼ de cucharadita
Pimienta recién molida al gusto
Dientes de ajo picados	2
Lomo de cerdo	¾ de libra

Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle el orégano, la salvia, el jugo de naranja, la miel, la sal, la pimienta y el ajo. Combine la mezcla de marinada con la carne de cerdo en una bolsa grande de plástico hermética y agítela para cubrir la carne de cerdo con la mezcla. Déjela marinar en el refrigerador durante 30 minutos a toda la noche, volteándola al menos una vez.
Prepare la parrilla para asar en el interior o al aire libre. Retire la carne de cerdo de la marinada y ásela, con una tapa puesta, volteándola una vez, durante aproximadamente 25 minutos, hasta que el termómetro para carnes registre 160 ºF. Déjela reposar durante 10 minutos, después rebánela y sírvala.

Intercambios
5 carnes magras; 1 almidón

Sugerencias para Acompañar: Ensalada de Verduras a la Parrilla
Ponga rebanadas de pimiento amarillo, cebolla roja y calabacín en una parrilla cubierta con aerosol para cocinar. Áselas durante aproximadamente 5 minutos, hasta que se ablanden, volteándolas ocasionalmente. Sazónelas con sal y pimienta y rocíelas con aderezo para ensalada.

Sugerencias para Acompañar: Pan Crujiente (Italiano o Francés)

EBSCO Information Services está acreditada por la URAC. URAC es una organización sin fines de lucro independiente de asistencia médica y acreditación dedicada a la promoción de asistencia médica de alta calidad a través de la acreditación, certificación y reconocimiento.

This content is reviewed regularly and is updated when new and relevant evidence is made available. This information is neither intended nor implied to be a substitute for professional medical advice. Always seek the advice of your physician or other qualified health provider prior to starting any new treatment or with questions regarding a medical condition.

Para enviar comentarios o sugerencias a nuestro equipo editorial respecto al contenido, por favor envía un correo electrónico a healthlibrarysupport@ebsco.com. Nuestro equipo de soporte de Health Library responderá a su solicitud dentro de 2 días hábiles.

Política de Privacidad | Política Editorial