Adaptado de CooksAid.com
Tamaño de Porción | ½ receta |
Calorías | 205 |
Grasa Total | 13 g |
Grasa Saturada | 1 g |
Sodio | 597 mg |
Carbohidratos Totales | 22 g |
Fibra Dietética | 7 g |
Proteínas | 4 g |
Ingredientes | Medidas |
---|---|
Aceite de oliva | 1 cucharadita + 1 ½ cucharada |
Berenjena pequeña, pelada y cortada en cubitos de ½ pulgada (aproximadamente 3 tazas) | 1 |
Calabacín cortado en cubitos de ½ pulgada | 1 |
Cebolla blanca pequeña, rebanada | 1 |
Dientes de ajo picados | 2 |
Pimiento rojo, picado, 2 tomates ciruela, sin semilla y picados | 1 |
Orégano seco | ½ cucharadita |
Tomillo seco | ½ cucharadita |
Sal | ½ cucharadita |
Pimienta negra recién molida al gusto | |
Albahaca fresca, picada | ¼ de taza |
Intercambios
4 verduras; 2.5 grasas
Sugerencias para Acompañar: Pan Crujiente (Italiano o Francés)